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ナウシカの。。。。じゃなくて

1262171690-20091227a.jpg


黄金の草原。。。ではなくて、、、

蒸した金時芋の裏ごしの様子です

今年は年末まで二人とも仕事がやら予定が詰まっていたので、おせち料理にチャレンジすることができそうにありません。

そこで、カミさんの念願だったおせちの外注を試してみることにしました。
ただ、栗きんとんだけは僕のたっての希望で今年も作ることに。

蒸した金時芋を裏ごし器にのせて木べらで地道にこしていきます。
ここが一番力も時間もいるところですが、疲れてきて裏ごし器の裏を返せばこんなのを見ることが出来ます。

裏ごしが済むと鍋に写して水飴や栗を加えて混ぜ合わせると出来上がり♪

今年も綺麗な栗きんとんができあがりました^^
今年はお正月の準備はこれくらいかなぁ^^;

1262171689-20091227b.jpg


 
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  1. 2009/12/30(水) 20:14:51|
  2. Lush*Life
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<Happy New Year 2010 ! | ホーム | 芋餅づくり>>

コメント

カーペット?

うわっ、芋ぼーぼー。
カーペットかと思いました。

季節に家族で何かを作って食べる。
とてもええですね。
  1. 2009/12/31(木) 07:37:22 |
  2. URL |
  3. SeaLinkInc #dsmzA2js
  4. [ 編集]

今年はバタバタで全然お正月の準備できなかったのですが、芋もちと栗きんとんの二つは我が家の定番なので、頑張りました^^

きっとこういうイベントごとのなかで伝わってくものがあるんでしょうね^^
  1. 2010/01/01(金) 10:27:07 |
  2. URL |
  3. Shin #80nwyN0c
  4. [ 編集]

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