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おせち料理アレコレ

20100107.jpg

今年は年末年始に夫婦ともども仕事や予定がたてこんでおせちを作れなかったので、外注しました。
かねてからカミさんは他で作ったおせちを食べてみたいと言ってたのでこれはこれでチャンスやねと。。。

というわけで、今年のおせちは山形から届いた重箱三段重ね!
カミさん曰く彼女にしてはかなり奮発したらしい^^;
たしかに届いたおせちはすべての料理が重箱にきっちり収められていて立派な感じ♪
食材も見た目よく綺麗に加工されていて高級感はバッチリ。

味は全体的に上品な薄味で、こんな薄味だと保存がきくのか心配になるくらい。
とくに今回のおせちのエビは、苦手な僕も「いいかも♪」と思ったくらい美味しい!

けれど、、、味も見栄えも量も申し分なく良いし、品数だって自分で作るよりは多いんですが、なんとなくパンチに欠けるのはなにゆえか。。。?

結局、おせちって作る過程から楽しみがあるってことなんやろなぁ。。。
自分で作った飯がたいていそこそこ美味いと思うみたいなもんで、年末にすったもんだ煮たり焼いたりして、ドタバタ作って詰め込んだもんが意外といけてると思うんではないやろか。。。

とすると”作る”って過程を踏ん出るかどうかで”美味い”かどうかも変わるもんなん?
あれ?ってことは普段の飯だって作ってる奥さんたちの方が食べるだけの僕らより美味く感じてるってこと?
っちゅうことは僕らが作り手になったら。。。

あ、アカン。。。この展開は変なクビキを負わされそうな流れになる。。。
今日はこのへんでやめとかな^^;
ってことで来年はおせち作れたらえぇなぁ^^

 
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  1. 2010/01/08(金) 19:38:02|
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